蚕茧生产成本既是政府制定蚕茧价格和蚕业生产技术政策的主要依据，又影响着蚕业生产经济效益的提高，降低蚕茧生产成本是提高蚕业经济效益的重要途径。蚕茧生产成本问题是蚕业经济研究的重要方面。浙江省是我国最大的蚕茧主产地，现有79.2万户蚕农从事栽桑养蚕，1999年生产桑蚕茧93563t，占全国总产量的20.9％。本文就浙江省的蚕茧生产成本进行实证分析。
   1 改革开放以来浙江蚕业的发展
  蚕茧收入取决于蚕茧价格和蚕茧产量，蚕茧收入与蚕茧成本之差就是养蚕收益。养蚕收益较好，蚕农的生产积极性越高，就越利于蚕业的发展。在蚕茧价格较稳定或不变的条件下，蚕茧生产的成本的高低决定了养蚕的收益。因此，蚕茧生产成本的变化影响养蚕收益，从而影响了蚕业生产的发展。
如表1所示，1980—1992年是浙江省蚕业高速发展期，1984年全省蚕茧产量首次超过了1931年历史高水平；1992年又创历史新记录，全省蚕种发种量达415.7万盒，蚕茧产量达140747t，分别比1980年各增长1.2倍。其中又以1988年后的4年增长最快，这期间蚕种发种量年均增长8.8％，蚕茧产量年均增长7.4％。这是由于1988年发生的“蚕茧大战”使蚕茧收购价格（下称茧价）在幅度提高，同年茧价比上年增长140.1％，养蚕收益随之也大幅度增加，每50㎏蚕茧纯收入334.97元，比上年增长6.3倍，从而大大激发了蚕农的生产积极性。
表1  浙江省蚕业生产统计
年          蚕种        蚕茧         平均收购          蚕茧含          蚕茧
          发种量       生产量         价格             税成本          纯收入
1980       187.5        65005          183.46            99.40            84.06
1982       203.3        67084          181.68            108.32           73.36
1984       194.9        70161          186.33            139.69            46.64
1986       268.9        88945          191.00            145.00            46.00
1988       296.8       105636         530.55            195.58            334.97
1990      372.1       117975          498.79            280.92            217.87
1992      415.7        140747         495.32             297.45           197.87
1994      389.7         133803         526.70             436.60           90.10
1996      249.0         83700           607.90             565.72          42.18
1998       273.8         104201         746.85             582.03         164.82
1999      255.9          93563          698.25            520.24          177.71
   1993---1996年间，尽管蚕茧收购价格仍在提高，但由于蚕茧生产成本快速增长，使每50㎏蚕茧的纯收益下降，1996年为1980年以来的最低水平，只有42.18元；由于前一阶段蚕业生产发展过快，蚕茧产量的增加超过了丝绸市场容量，供过大于求的结果导致蚕茧价格下跌，1996年茧价比上年下降了15.4％，因此蚕业生产规模有所缩小，全省蚕种发种量为249.0万盒，蚕茧产量为83700t，分别比1992年下降40.1％和40.5％。从1997年开始由于茧价回升，养蚕收益有所回复，蚕茧生产出现较大幅度的恢复性增长，昆后数年蚕业生产处于徘徊状态中。2000年全省蚕种发种量为247.6万盒，蚕茧产量达95123t。
    2 蚕茧生产成本波动的分析
   2.1  蚕茧生产成本波动情况  
蚕茧生产成本是蚕业生产经营过程中所消耗的各种生产资料的价值（物化劳动的价值）和支付给劳动者报酬（补偿必要劳动消耗）货币表现。从表2可看出，无论是每hm2桑园面积，每百元产值还是每50㎏蚕茧的一产成本，总体呈现了增长趋势。
每hm2桑园（包括培桑养蚕）生产成本1980---1997年间虽年际间存在着波动性，但总体上呈增长趋势。1997年每hm2生产成本上升到22011.0元，比1980年增长7.1倍。1998年开始有所回落，1999年下降至16977.60元，比1997年下降了22.9％。
每百元产值蚕茧生产成本的变化趋势与茧价变动密切相关，呈现逆向变化。1998年和1994年由于“蚕茧大战”造成蚕茧价格大幅度提高，从而使这两年的每元产值蚕茧生产成本跌入谷底；1997年由于茧价的大幅度下跌，使每元产值蚕茧生产成本高达90.91元。
每50㎏蚕茧生产成本表现出先增后减的变化趋势。从1980年的93.67元上升至1997年的565.38元，1998年开始有所回落，1999年下降至500.36元，1997年下降11.5％。
表2  浙江省蚕茧生产成本变化表
每hm2桑园                                 每百元产值    每50㎏蚕
年   生产成本    物质费     比例     人工费      比例    生产成本   茧生产成本
1980  2709.90    1584.30     58.5    1125.60       41.5     52.43       93.67
1982   3256.50   1704.00     52.3    1152.50       47.7     56.44       103.88
1984   3782.55   1627.05     43.0    2155.50      57.0      65.09      135.88 
1986   3627.30   1962.00     54.1    1665.30      45.9     69.51       139.78
1988   6079.35   2713.65    44.6     3365.70      55.4     37.07       190.62
1990   10058.25   4825.20   48.0     5233.05     52.0      53.71       275.51
1992   10807.35  5139.30    49.2     5488.05     50.8      62.24       292.91
1994   14796.75  7122.30    48.1     7674.45     51.9      41.52       427.67
1996  18687.45   6872.85   36.8      11814.60    63.2      90.91       557.59
1997   22011.00   8586.00  39.0      13425.00    61.0      63.80       565.38
1998   20156.55   9150.60  45.4      11005.95    54.6      67.62       501.80
1999   16977.60   7856.10  46.3      9121.50     53.7      70.40       500.36
   2.2 蚕茧生产成本结构的分析
   生产成本包括物质费用和人工费用两部分内容。物质费用指在直接生产过程中消耗的各种农业生产资料和发生的各项支出的费用总和。人工费用指劳动者为自己创造的价值，即活劳动耗费的费用，一般指支付给生产人员的劳动报酬。
从生产成本投入看，无论是每hm2桑园总成本，还是总成本中的物质费用和人工费用都呈先增后减的趋势。其中人工费用从1984年起超过物质费用并以1997年为最高，达13425.00元，1999年下降为9121.50元，比1997年下降32.1%。物质费用以1998年为最高，达9150.60元，比1980年增长了4.8倍，1999年下降至7856.10元，比上年下降14.1％。
   从生产成本的构成看，在1980---1983年间蚕茧生产的物质费用占总成本的比例大于人工费用所占比例，1984年开始至1999年人工费用所占的比例大于物质费用所占的比例，尤其是1996年人工费用所占比例达63.2％。此外人工费用的增长幅度大于物质费用的增长幅度，20年来人工费用增长710.4％，而物质费用增长395.9％。由此可见蚕茧生产成本提高，主要是化肥、农药、蚕种、蚕药等物质费用上涨和劳动力价格提高，尤其是每日劳动力工价大幅度上涨。
   3蚕茧与其它农产品比较收益的分析
   蚕茧是我国省的主要农产品之一，与蚕业生产相竞争的作物主要有粮食、茶叶、棉花等。蚕茧与其它农产品比较效益的高低是蚕业能否可持续稳定发展的根本（见表3）
       表3  浙江省蚕茧与其它主要农产品成本收益
项目名称           单位    蚕茧        棉花         粳稻         绿毛茶
主产品产量         ㎏      1808.25      1014.60      6370.85       2485.50 
产值合计          元      27039.60      9586.65      8557.05       31432.65
主产品产值        元      26396.10      9218.40       8300.25       31225.20
含税成本          元      23292.45      8634.45       6305.55        30501.15
物质费用          元      8503.35       3331.95       2999.85        10093.80
所占比例          ％       36.5          38.6          47.6           33.1
人工费用         元       14172.30       3364.20       2864.70        16173.15
所占比例         ％       60.8            39.0          45.4           53.0
用工数量         工       1053.30         248.55         212.70         1165.20
净产值           元        18536.25       6254.85        5557.20        21338.85
减税纯收益       元        2474.85        952.35         2264.10         931.50
成本纯收益率     ％       14.72           12.30           35.66           2.12
每一日劳动产量   ㎏        1.71           4.08            29.98           6.80
每一日劳动净产值  元       17.55          25.62            25.99          31.59
   3.1  生产成本与比较收益
    从成本的投入量看，每hm2土地生产成本绿毛茶最高达30501.15元，蚕茧为第二，达23292.45元，粳稻最低为6305.55元。由于蚕茧生产成本高，所以成本收益率较低，蚕茧生产成本收益率为14.72％，远低于粳稻35.66％
    3.2  用工量与劳动生产率
   每hm2土地用工量绿毛茶为最多，达1165.20工，蚕茧为第二，略低于绿毛茶，达1053.30工，粳稻最低，仅为212.70工。每一劳动日产量、每一劳动日净产值均属蚕茧最低，分别为1.71㎏和17.55元，远低于粳稻和绿毛花。由此可见蚕茧是属农产品中用工量较多的生产项目，劳动密集型特征较明显且劳动生产率较低。
    3.3净产值与减税纯收益
   每hm2土地净产值绿毛茶最高达21338.85元，蚕茧为第二达18536.25元；每hm2土地减税茧为最高，达2474.85元，粳稻为第二，达2264.10元，绿毛茶最低，为931.50元。由此可见，相比较四咱主要农产品生产中，每hm2土地蚕茧生产的比较效益较好。
4结论
   1.1980—1996年浙江省蚕茧生产成本尽管在各年际间有所波动，但总体上呈增长趋势，1996年由于丝绸生产不景气，出现毁桑现象，导致1997---1998年后恢复生产使蚕茧生产成本提高，1999年开始下降。
   2.蚕茧生产成本提高的原因是物质费用上涨和劳动力价格提高。从蚕茧生产成本构成变化看，物质费用和人工费用呈增长趋势，但人工费用的增长幅度大于物质费用的增长幅度。因此物质费用所占成本的比例不断减小，人工费用所占比例不断增加。
   3.蚕茧与其它农产品相比较，每hm2土地的蚕业生产成本相对较高，劳动生产率较低，特别是人工费用占含税成本的比例远高于其它农产品所占的比例，劳动密集型特征较明显。
   4.从本文的分析结果看，降低蚕业生产成本中的人工费用对减少蚕业生产成本，提高蚕茧生产每工纯收益至关重要。因此，应积极采用机械化桑园管理和省力化养蚕技术。