3月初，来自市商务局、蚕桑研究所及各丝绸纺织行业的有关专家齐聚市北湖宾馆，围绕我市蚕桑资源的综合开发利用展开了热烈的讨论。大家表示，国家“东桑西移”和我市的“蚕桑百万工程”为我市蚕桑资源综合利用提供了有力的政策保障，南充应充分利用本地丰富的蚕桑资源优势，通过打造具有自主知识产权的蚕茧和生丝品牌，扩大蚕桑副产品深加工项目等手段，把我市建设成为西部重要的优质蚕茧原料基地。


受上游产品价格影响


蚕桑产品单一


“长期以来，蚕桑生产只有蚕茧一种产品，并且只用于缫丝，受国际丝绸价格波动的影响很大。”4月2日，省蚕桑研究所研究员胡柞忠表示，这种产品单一的格局导致“丝价高时农民栽桑、丝价低时农民挖桑。”要彻底解决桑、茧、丝、绸受市场价影响而导致农民减收、工厂倒闭、工人失业等问题，就需要加大对蚕桑副产品综合利用的研究和开发力度，使蚕业由一业变多业。


目前，我市对蚕桑的综合利用常见的是开发桑葚饮品，如千年绸都第一坊酒业公司成功开发出桑葚酒系列产品，阆州醋业公司研发的桑葚保健醋，四川祥龙公司研制的桑葚干等。“目前我市的蚕业资源综合利用大部分是单打独斗，封闭式开发，规模偏小。”胡柞忠认为，其突出表现在科研资金严重不足，缺乏相关技术人才和管理人才，科研与生产结合不紧密。


综合开发利用 提升产品附加值


据专家介绍，桑、蚕、茧、丝都是宝，桑葚、桑枝、蚕蛹、不能缫丝的下脚茧、缫丝废弃物等副产品都有极高的综合开发价值，可开发近百种新产品。据行业内测算，将其开发十分之一，其价值也超过茧丝总价值。


“建议政府应加大科研资金的投入，解决蚕桑资源综合利用开发及产业化的关键技术。”胡柞忠表示，桑枝可开发食用菌、纤维板，桑叶可开发保健茶，蚕蛹可提取蛋白质等。目前，利用家蚕作生物发生器生产植酸酶、利用蚕蛹培育蛹虫草有巨大的市场潜力和社会经济效益，现已完成实验室制备工艺技术的研究，但开发低成本、工厂化大批量生产的实用生产技术还需攻克相关技术难题，迫切需要政府投入资金扶持，组织科技攻关，从而加快研发进度，提高新产品的科技含量和市场竞争力。


必须加快成果转化和市场开发


采访中，记者了解到，利用蚕业资源开发的产品，商业化程度非常高，但我市开发的桑葚酒、蚕丝被等相关产品，却一直没能做大做强。譬如桑葚饮品的开发，南充开发的一种雄蛾酒投放市场十余年，一直只能通过朋友宣传推销，偶尔在科普宣传会上亮一下相。


目前，桑葚饮料在国内果汁饮料市场上的份额微不足道，如果能像橙汁饮料那样，全国有数十家企业生产，共同宣传，做大市场，赢得消费者认可，凭借桑葚清热明目、补肝益肾等保健功效，必将获得更大的市场份额。只有这样，才能促进桑葚饮料开发研究成果的更大转化，扩大原有生产企业的规模和效益。

信息来源：新华网南充频道