药醋“酿”大阆中蚕桑业
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作者：admin
时间：2004-04-16 08:42:00
南充日报记者4月10日在阆中采访时了解到，由研究员、四川省劳模王少伯主研的桑椹醋和雄蚕蛾醋已在阆中投入大批量生产，销量日渐走高，为当地农民发展蚕桑业带来了光明前景。
“仅雄蚕蛾醋、桑椹醋两种保健醋每天的销售额就达7000多元。”一家旅游定点销售店的老板喜滋滋地告诉记者。的确，记者在阆中很多酒店、宾馆看到，酒宴上的宾客多以桑椹醋作为白酒伴侣，既多一美味，又醒酒提神，饮者众多。据介绍，经华西医科大学验证表明，桑椹醋“对化学性肝损伤具有保护作用”；雄蚕蛾醋“具有延缓衰老”，“增强调节免疫力”等功能。
养蚕就得栽桑，栽桑又能产桑果，桑果、蚕蛾又可用来制醋。这样一来，农民房前屋后，田坎坡边的桑树就可以稳稳当当给他们带来财富。
据测算，每生产一吨桑椹醋，可消耗桑果250公斤。按1公斤桑果3元的收购价，企业设计生产能力10000吨桑椹醋计算，仅桑椹醋一样，每年就可为农民带来750万元的收入。
记者还了解到，全国春季糖酒会上，阆中的这两种具有保健功能的醋引起了市场的极大兴趣，签订了70多个意向性合同。
