蚕桑利用丨山西运城夏县：嫘祖故里药香浓 僵蚕养殖新商机
来源：夏县融媒
时间：2024-08-16 11:11:14
近年来，夏县尉郭乡西阴村充分发挥嫘祖文化的资源优势，在发展蚕桑文化产业中不断传承与创新，通过产学研合作，攻克僵蚕生产的技术难题，促进蚕桑产业多元化发展。
在山西嫘祖故里农业开发有限责任公司的僵蚕养殖基地晾晒场，远远望去，好似积满雪花的地面，白花花一片，走近观察，原来是一颗颗裹满白色菌丝的桑蚕，这就是由蚕宝宝“变身”而来的可以媲美虫草的中药材——僵蚕。技术工人陈永江正在对晾晒的僵蚕进行杂质清除。
这是咱们今年夏蚕第三批，现在已经全部都僵化好了，你看白僵菌长得都特别好，这个蚕也挺饱满的，现在在晾晒，晾晒干了以后让它里面的丝线和草酸钙等整个硬化，到时候掰开以后里面成玻璃碴的晶体状，这一批僵蚕就算是整个结束了。
僵蚕是在养殖桑蚕过程中，通过人工接种或自然感染白僵菌后导致蚕死亡，体内逐渐形成白僵菌素，表面长出菌丝，经过一段时间的硬化过程，形成僵蚕。随后经过晾晒干燥处理，以去除水分，便于保存和运输。
采用滚动式养殖，今年计划养殖七批，2号接种的白僵菌，8号开始变僵，天气好的话再晾一周就可以出售了，一般都是订单生产，发往四川荷花池、河北安国大的中药材市场，销路不愁。
僵蚕药用价值很高，具有润肺化痰，解痉止血，抗惊厥等作用。由于僵蚕生产过程环环相扣，菌种良莠不齐，僵化步骤稍有错差都会影响僵蚕的品质，近年来，公司和高校合作，经过产学研一体攻坚，“千里挑一”筛选出了优质菌种，并量化生产步骤，逐渐实现了标准化规模化僵蚕养殖。
崔双囤：“我们与山西农业大学达成校企合作，专家们常年驻扎在这里，为我们在蚕桑管理、僵蚕接种等领域一路护航把脉。下一步，我们计划进一步扩大养殖规模，加强员工培训，引进先进设备，让桑农熟练掌握白僵蚕养殖技术，靠先进技术和养殖方式提高亩产效益，带动周边群众把日子过得红红火火。”
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